来源：中国网 发表时间：2023-02-02 09:01 阅读量：8575
菌类不仅可以食用，还可以作为制作包，衣服，电子设备甚至建筑的材料这类材料往往是可塑的，可再生的，可降解的，环保的，其生产方式更具可持续性
提到真菌你能想到什么是食物表面的霉菌还是火锅里的蘑菇
事实上，真菌不仅可以食用，还可以作为制作包，衣服，电子设备甚至建筑的材料。
真菌复合材料可以用作砖块和皮革
2022年初，美国哥伦比亚大学的研究人员开发出一种基于木质纤维素的真菌—细菌生物复合材料该复合材料具有可塑性，可折叠性和可再生性，为生物复合材料的设计提供了新的思路
伴随着对碳排放的日益关注，寻找更可持续的建筑材料一直是科学家们的研究课题，一些研究人员将目光转向了真菌在这项研究中，研究人员用木材废料喂养一种真菌，然后将它们混合在一起，并倒入砖模具中几个星期后，真菌和木材废料的混合物结合在一起，形成一个密集的网，充满了整个模具混合物从模具中取出后，一个可用于建筑的砖就诞生了为了验证它是否真的可以用来建造建筑物，研究人员用这种砖块建造了一个几英尺高的拱门原来，这些砖不仅环保，还能自我修复
同样出于生态保护的目的，动物皮革有望被真菌皮革所取代目前，美国，英国，芬兰等国家的科研院所和企业已经开展了真菌皮革生产的研究，并取得了一定的成果不同研究机构采用的真菌革生产方法大同小异，主要是利用木屑等农林废弃物作为培养基质，饲喂真菌菌丝会在基质中反复扩散和分支，形成菌丝网络，通常只需要几周就可以收获真菌生物量然后在其中加入葡聚糖生物聚合物和可生物降解的甲壳素进行处理，即可得到类似皮革的成品研究人员表示，这种类似皮革的材料制成的衣服与动物皮革制成的衣服具有相似的耐用性和手感，但其生产方法显然更具可持续性目前，如何稳定地获得均匀的菌丝团仍然是真菌皮革生产的主要挑战之一只有均匀的菌丝体才能提供厚度均匀，色泽美观，力学性能良好的仿皮革材料
真菌制成的电池基板绝缘耐高温。
在2022年底的《科学进展》杂志上，奥地利科学家进行的一项新研究利用真菌的皮肤制成了一种电池基板，其电导率几乎与目前标准塑料聚合物制成的基板相当即使这种基板被弯曲超过2000次，它也可以继续工作
据研究人员介绍，他们研究中使用的真菌通常生长在腐烂的木头上，它会形成一层表皮来保护菌丝体，即真菌的根免受外来细菌和其他真菌的侵害当研究人员提取并干燥这些皮肤时，他们发现它们像一张纸一样厚，不仅非常柔软，而且是一种很好的绝缘体，可以承受200摄氏度以上的温度，非常适合制造电路基板如果远离湿气和紫外线，表皮可能会持续数百年，更重要的是，它可以在土壤中分解两周左右研究人员表示，这种基板可用于设计使用寿命较短的电子产品，如可穿戴传感器或无线电标签
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